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血糖値を下げるだけでなく、ニンジンには繊維が豊富に含まれています。脳卒中やがんのリスクを減らし、満腹感を高め、心臓病のリスクを下げることで、これらのメリットから恩恵を受けることができるかもしれません。しかし、ニンジンを食べすぎると暴飲暴食のリスクが高まる可能性があります。この問題を避けるためには、ニンジンを適量食べるべきだ。
中風リスクの低減
ニンジンにはβ-カロテン、エフェドリン、リコピン、パントテン酸など、健康に良いいくつかの化合物が含まれています。ニンジンはカルシウム、鉄、マグネシウム、ナトリウム、亜鉛、銅のほか、100グラム当たり約44カロリー含まれている。コレステロールを下げる繊維もニンジンの重要な成分です。
ある研究によると、ニンジンを毎日食べることで心臓病や脳卒中のリスクが下がることが分かった。週に5つ以上のニンジンを食べる人は、より少なく食べる人より脳卒中の確率が68%低い。炎症が減る可能性があり、心臓に流れる血流が改善される可能性があり、心臓病のリスクが低下する可能性があります。ニンジンは抗酸化保護を提供し、心臓病のリスクを下げるのに役立つかもしれない。
血糖値の低下
血糖値を下げるほか、ニンジンには繊維や酸化防止剤が豊富に含まれている。それらはβ-カロテンとビタミンKに富み、繊維と酸化防止剤にも富む。研究によると、ニンジンは目の健康を改善するだけでなく、動的にコレステロールレベルを下げることができる。しかし、糖尿病患者はニンジンを食べるかどうか分からないかもしれない。
毎日ニンジンを食べるのは薬を飲むよりずっといいです。薬はあなたの健康にマイナスの影響を与えるからです。ニンジンはどんな食事にも良い補充作用がありますが、ダイエット者には特に有益です。
癌リスクの低減
ニンジンにはビタミンKとビタミンAが含まれており、この2つの物質はそれぞれの病気に対抗するのに役立つと信じられている。ニンジンには多くの栄養成分が含まれており、いくつかのがんにかかるリスクを減らすのに役立ちます。ニンジンは腸がんや肺がんのリスクを下げることもできる。また、口腔癌、咽頭癌、食道癌の予防にも役立ちます。
ニンジンから発見されたカロテン類はニンジンの予防作用と関係があり、最近のメタ分析では広く認められ支持されている。a−カロテン単独では癌を予防することはできないが、ニンジンの保護作用は他の生物活性ニンジン成分の相互作用に依存する。
