1 日 1 個のりんごは免疫システムを健康に保ちます

ビタミンCや酸化防止剤が豊富なほか、リンゴには不溶性繊維が含まれており、イリノイ大学はリンゴの皮が免疫力を高めることを提案している。ビタミンCは皮膚中に豊富に含まれており、上皮の病原体抵抗の障壁を強化し、環境酸化ストレスを防止することができ、免疫システムにとって重要である。

ビタミンC

リンゴ中のビタミンCは優れた抗酸化剤であり、免疫系が感染に対抗し、上皮の病原体に対する障壁を強化し、細胞を酸化ストレスから保護するのに役立つ。1つの大きなリンゴには10.3ミリグラムのビタミンCが含まれており、1日の摂取量（RDA）を推奨する11.4%に相当する。体の蛋白質の製造と骨の増強を助けるほか、リンゴにはビタミンKが含まれており、血液の凝固と骨の増強を促進することができる。